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五花肉烧百叶结的做法步骤

1.百叶结用清水冲洗一下、倒入开水烫10分钟。

2.五花肉切块。

3.调料备好。

4.锅烧热放入少许底油、入五花肉翻炒至岀油。

5.加入姜、小米椒、豆鼓炒香！加料酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。

6.将百叶结放入翻炒均匀。

7.加入适量的水煮开、加盖调中小火煮15分钟左右。

8.汤汁差不多了加少许盐。

9.加糖、鸡精调味即可。

10.成品。

11.成品。